领先的营养师分享了将在 2023 年大放异彩的食品趋势，包括日期、“意大利面 2.0”和药用蘑菇。
来自悉尼的 Susie Burrell 和来自布里斯班的 Leanne Ward 一致认为，未来 12 个月没有什么比罐头食品更重要的了，“锡鱼革命”将在 2023 年占据主导地位。
'随着新鲜食品的成本如此之高，尤其是每公斤蛋白质，如果你看看罐头鱼的价格，比如沙丁鱼、鲱鱼和鲭鱼，苏西在播客 The Nutrition Couch 上说：“毫无疑问，它们会变大。”
yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" data-src="/uploads/allimg/221212/0T9305123-0.jpg" height="793" width="634 " alt="首席营养师 Susie Burrell 和 Leanne Ward（均如图）分享食品趋势将在 2023 年大放异彩" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />首席营养师 Susie Burrell 和 Leanne Ward（均如图）分享了将在 2023 年大放异彩的食品趋势
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https://i.dailymail.co.uk/1s/2022/12/11/23/65478871-11527059-image-a-2_1670800593031.jpg" height="793" width="634" alt="两人同意随着生活成本的飙升，人们希望在合理的预算下吃得健康（如图），将会出现一场“鱼罐头革命”” class="blkBorder img-share" style="max-width:100% " />两人一致认为，随着生活成本的飙升，人们希望在合理的预算下吃得健康（如图），将会发生一场“罐头鱼革命”（如图）
1。鱼罐头革命
2023 年掀起波澜的第一个趋势是鱼罐头的兴起。
营养师一致认为，沙丁鱼、鲱鱼、金枪鱼和鲭鱼等食物是获得大量 Omega 3 的一种经济实惠的方式，而无需为鲑鱼和澳洲肺鱼等昂贵的鱼类掏钱。
'我有一种感觉，就像今年黄油板席卷美食界的方式一样，锡鱼板将在 2023 年大受欢迎，口味各异鱼，”苏西说。
超市里已经有无数不同口味的金枪鱼在售，可见一斑。
'在斯堪的纳维亚半岛，他们已经吃了很多鱼罐头，因为它非常健康，对你有好处，'Susie 说。
'如果你喜欢，在你的饭菜中加入金枪鱼、沙丁鱼或鲭鱼是非常划算的。”
标签“锡鱼约会之夜”一直在流行最近几个月在 TikTok 上，家庭厨师使用罐装沙丁鱼、牡蛎或贻贝作为他们膳食中的主要成分。
根据 Canstar 对 1,700 人的调查今年，Aldi 的鱼罐头在口味、质地和一致性、范围多样性、包装吸引力、物有所值和总体满意度方面成为澳大利亚最受欢迎的鱼。
第二个成为主流的食品趋势是“药用肌肉”的趋势hrooms' 或适应原，可以在一些咖啡中找到（如图）
2.药用蘑菇
第二个成为主流的食品趋势是“药用蘑菇”或适应原的趋势。
适应原是植物和蘑菇，可帮助您的身体应对压力、焦虑、疲劳和整体健康。
'我记得去Leanne 说，几年前去洛杉矶点了一杯咖啡，他们问我想在饮料中加入哪种“蘑菇”，但整个药用蘑菇在澳大利亚还没有真正流行起来。
< p class="mol-para-with-font">'我认为 2023 年药用蘑菇将成为主流。'Susie 说，增加适应原的饮食摄入量可以帮助您的身体表现，她特别希望运动员在接下来的 12 个月内将适应原添加到他们的咖啡中。
用鹰嘴豆、小扁豆和豆类制成的意大利面这些天在许多食品室中永久居住，但 2023 年将有更多不寻常的品种（如图）
3。意大利面 2.0
如今，由鹰嘴豆、扁豆和豆类制成的意大利面在许多食品储藏室中占据了永久地位。
许多人预测，到 2023 年，超市和我们的盘子里将出现更多替代面食。
'西葫芦面食、红薯面食、意大利面南瓜，所有这些低碳水化合物植物性面食都将成为 2023 年的大趋势，”Leanne 说。
主要原因是我们现在所有人都更加注重健康，并且正在寻找健康美味的方法来增加水果和蔬菜的摄入量。
一些您可能会比较不寻常的意大利面看到包括那些由棕榈心和绿色香蕉制成的。
/i.dailymail.co.uk/1s/2022/12/11/23/65478867-11527059-image-a-5_1670800606270.jpg”他ight="672" width="634" alt="'椰枣作为流行的超级食品正在卷土重来，'Susie 说（椰枣如图），许多人选择将它们用于烘焙，因为它们富含抗氧化剂" class= "blkBorder img-share" style="max-width:100%" />'椰枣正在卷土重来，成为热门的超级食物，'Susie 说（椰枣如图），许多人选择使用它们在烘烤中因为它们富含抗氧化剂
4。椰枣
苏西说：“椰枣正在卷土重来，成为热门的超级食物。”
'我们将看到人们特别在烘焙中使用它们作为糖的替代品，而不是普通糖，无论是通过枣泥还是枣糖。'
枣是一种可追溯至18世纪的古老中东水果，因富含抗氧化剂而备受保健食品界的青睐。
许多日期的支持者声称他们帮助他们的肠道健康和他们的整体骨骼健康。
Plant营养师一致认为，在未来 12 个月内，基于植物的乳制品和肉类替代品将变得越来越大（如图）
营养师一致认为，在未来 12 个月内，以植物为基础的趋势将一去不复返，以植物为基础的乳制品和肉类替代品只会变得越来越大。
Leanne 说：“基于植物的烘焙也很庞大，将推出更多产品。”
留意 Impossible Foods 广受欢迎的植物基碗，这些碗的设计甚至可以改变最专注的肉食者。
有关 The Nutrition Couch 的更多信息，请单击此处。
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