食品标准局的专家提出了解冻和烹饪圣诞大餐的最佳方法，并解释了为什么永远不要清洗生肉。
随着圣诞节的临近，烹饪完美节日盛宴的压力可能会很大，这就是为什么食品卫生专家分享了成功的关键.
英国每年估计有 240 万起食物中毒事件，因此保持良好的食品卫生至关重要，尤其是在圣诞节期间。
通过遵循这些简单的提示，您可以确保以最佳和最安全的方式烹饪圣诞大餐。
食品标准局的专家建议最安全的解冻火鸡和煮火鸡的方法最好的圣诞晚餐
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为英国士兵在... uk/1s/2022/12/22/15/65855811-0-image-a-17_1671724609369.jpg" width="62" height="60" /> 查尔斯国王的前管家揭示了一个圣诞节... 分享这篇文章
Share如何解冻火鸡？
如果火鸡是冷冻的，您需要提前查看包装上的说明。
如果说明如此，有些火鸡可以冷冻烹调。然而，大多数冷冻火鸡需要解冻——这需要提前计划。
专家表示，整只火鸡可能需要 3 到 5 天才能正确解冻，因此您可能需要提前考虑。
为了今年圣诞节最安全的食品卫生，不要在室温下解冻火鸡 - 相反，您应该在冰箱中解冻火鸡，容器要大到足以接住流出的液体在解冻过程中。
通过采取这些步骤，您可以避免交叉污染。
如果你的火鸡在烹饪前没有完全解冻，它可能会煮得不均匀。这意味着有害细菌可以在烹饪过程中存活下来，您将面临食物中毒的风险。
此外，请始终确保在处理任何部分后彻底洗手
在大多数情况下，冷冻火鸡通常会提供有关正确解冻方法的说明解冻并煮熟它们
煮火鸡的最佳方法：
不要烹饪前清洗生火鸡。清洗生肉会将细菌传播到您的手、衣服、器具和台面上。彻底烹饪会杀死所有存在的细菌。
烹饪火鸡时，请务必查看包装建议并遵循提供的说明。
填馅的火鸡需要更长的时间来烹调，因此，请在单独的烤盘中而不是在火鸡内部烹调馅料。
如果没有烹饪说明，请将烤箱预热至 180ºC（350ºF 或 Gas Mark 4）并允许：
45 分钟每公斤加 20体重低于 4.5 公斤的火鸡每公斤 40 分钟体重在 4.5 公斤和 6.5 公斤之间的火鸡每公斤 35 分钟体重超过 6.5 公斤的火鸡确保你的火鸡一直冒着热气并完全煮熟。
如果你没有肉类温度计或温度探头，请将火鸡切成最厚的部分肉，检查没有肉是粉红色的，肉汁是否清澈。
记住每次使用后最好彻底清洁温度探头或烹饪温度计，以避免交叉污染。
-src="/uploads/allimg/221223/09301Qb6-5.jpg" height="423" width="634" alt= "确保你的火鸡一直热气腾腾，安全地享受你的节日盛宴" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />制作确保您的火鸡一直热气腾腾，一路煮熟，安全地享受您的节日盛宴
冷冻和解冻火鸡剩菜：
冷冻大多数食物是安全的，包括生肉和熟肉、水果、土豆（煮沸五分钟后）、磨碎的奶酪和鸡蛋。
当食物解冻时，其核心温度会升高。如果放在室温下，这为细菌生长提供了理想的条件。
因此，最好在冰箱中缓慢安全地解冻食物。
您也可以用微波炉彻底解冻剩菜，只要确保重新加热至热气腾腾——食物解冻后，需要在 24 小时内食用。
解冻圣诞剩菜后，需要在 24 小时内吃完
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