如果您曾经对葡萄酒菜单上的品酒笔记感到困惑，那么您并不孤单。
塔斯马尼亚葡萄园所有者 Rebecca Duffy 发现参观她的酒窖的人想更多地了解他们所喝的葡萄酒以及如何品尝广告中的香调。
“我们正在寻找一些除了我们的酒窖体验之外的其他东西，既有教育意义又可以自我引导，”她说。
那么你如何揭开有点疏远的葡萄酒世界的神秘面纱?
Duffy 女士种植了一个花园。
“我们做了一个感官花园来代表您所感受到的不同香气、味道和质地在葡萄酒中找到，”她说。
“例如，在比诺花园里，有草莓、蓝莓和覆盆子，还有大黄。
“您可以在花园里走走，品尝不同的水果，看看它如何转化为您在葡萄酒中发现的不同特征。”
花园在添马舰谷的霍尔姆橡树葡萄园它分为现场酿制的不同葡萄酒——雷司令、霞多丽、黑比诺、赤霞珠、设拉子、长相思和灰比诺。
游客还可以触摸纹理花园中的树叶感受植物如何影响葡萄酒。
“与霞多丽或闪闪发光，”达菲女士说。
从加利福尼亚到塔斯马尼亚
Duffy 女士在 2016 年获得了州农村妇女奖，并使用助学金研究全球酒窖如何为顾客增加新体验。
加利福尼亚葡萄园的一个类似项目启发了她开始建造花园，这个花园花了八年才建成。
“我的丈夫Duffy 女士说：“我喜欢种植东西，我喜欢制作蜜饯之类的东西，所以花园很适合我们。”
“农业旅游是塔斯马尼亚旅游体验的重要组成部分这是市场上的一个缺口。”
更谨慎的饮酒者
p class="_39n3n">葡萄酒教育家 Curly Haslam-Coates 表示，像感官花园这样的体验帮助消费者更密切地关注他们喝的是什么。“识别葡萄酒中的特定味道不是'这不是人们可以立即做的事情，”她说。
“你闻和尝的东西越多，品尝的时候越注意，随着时间的推移，它变得越容易。”< /p>
哈斯拉姆女士-Coates 说“闻一切”是关键。
“你不能仓促下结论，但闻酒有助于你了解它的味道，它可以与什么搭配，以及它是由什么制成的，”她说。
“一定要正确地品尝第一口，在嘴里漱口，因为你的大脑会把它储存起来，帮助你记住是什么你喜欢和不喜欢。"
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