澳洲从锅面到饼干：NHS“健康饮食”应用推广的垃圾食品

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一项调查发现，一款 NHS 健康饮食应用程序宣传超加工垃圾食品，并将饼干、蛋糕和薯片描述为“不错的选择”。

肥胖运动人士昨晚将这一发现描述为“令人震惊”，并要求对 NHS 食品扫描仪进行紧急审查。

土壤协会发现，这款免费应用已被下载超过 50 万次，经常推荐用户购买超加工产品，甚至为方便面和能量饮料代言。

超加工食品使用典型厨房中没有的成分或工艺制成，与癌症、心脏病、抑郁症和早逝有关。

免费的应用程序，其中有已被下载超过 50 万次，经常推荐用户购买超加工产品，甚至推荐方便面和能量饮料，土壤协会发现。它还表示 McVitie 的 Rich Tea Biscuits 和 Mr Kipling Bakewell Slices 是健康的选择

应用认可或推荐的产品包括饼干、蛋糕、薯片、巧克力布丁、汽水、能量饮料和方便面

均衡饮食应该是什么样的？

膳食应以土豆、面包、米饭、意大利面或其他淀粉类食物为主碳水化合物，最好是全麦食品，根据 NHS

• 每天至少吃五份各种水果和蔬菜。所有新鲜、冷冻、干制和罐装水果和蔬菜都很重要

• 以土豆、面包、米饭、意大利面或其他含淀粉碳水化合物为主，最好是全麦

• 每天三十克纤维。这相当于吃了以下所有食物：五份水果和蔬菜，两块全麦麦片饼干，两片厚厚的全麦面包和一个带皮的大烤土豆

• 吃一些乳制品或乳制品替代品（如豆浆），选择低脂和低糖的选择

• 吃一些豆类、豆类、鱼、蛋、肉和其他蛋白质（包括每周两份鱼，其中一份应该是油性的）

• 选择不饱和油并少量食用

• 每天喝六到八杯水

• 成年人每天应摄入少于 6 克盐和 20 克饱和脂肪（女性）或 30 克（男性）

资料来源：NHS Eatwell 指南

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英国孩子有更高的欧洲超加工食品摄入量达到 st 水平，14 岁以下儿童每日摄入的能量有三分之二来自该来源。

政府鼓励父母将应用程序下载到他们的手机上，以便他们在购买食品时可以做出更健康的决定。

用户扫描产品上的条形码以查看脂肪、糖和它们含有盐分，低于特定阈值的盐分会获得“好选择”徽章。

如果产品被认为太油腻、含糖或太咸，该应用程序建议“智能交换”，它认为这是一种更健康的选择。

但调查发现卫生官员没有考虑加工食品和饮料

建议的替换品通常比扫描的产品含有更少的糖或脂肪，但包含一长串在家中永远找不到的成分成套工具chen，例如乳化剂、添加剂和人造甜味剂。

该应用认可或推荐的产品包括饼干、蛋糕、薯片、巧克力布丁、汽水、能量饮料和方便面。

来自国家肥胖论坛的 Tam Fry 说：“令人惊讶的是，NHS 健康饮食应用程序正在推销这种食物而不考虑它是如何生产的。

'每个人都需要吃一点脂肪、糖和盐，但食物的加工方式才是真正的杀手。你不能孤立地看待这些事情。

'政府应该推荐健康食品，例如新鲜水果和蔬菜，而不仅仅是垃圾食品少吃糖的食物。

'这个应用程序需要审查，因为它目前的形式肯定不会改善国民的健康。'

一份土壤协会的调查报告称，“越来越多的研究”将超加工食品与健康不佳和体重增加联系起来。

它强调了表明工业添加剂和加工技术对肠道微生物组和整体健康具有破坏性影响的研究。

该慈善机构表示，这意味着即使脂肪、糖和盐含量相对较低，这些食物也会带来健康风险。

它批评英国政府未能跟随其他国家通过立法或措施旨在限制这些食物的摄入量。

报告补充说：“尽管英国是超加工食品消费量最大的国家之一，而且英国儿童尽管这些产品是欧洲摄入量最高的超加工食品，但在英国政府解决饮食不健康问题的指南中却被忽略了。

'更糟糕的是，最近的努力帮助父母和照顾者为他们的孩子选择健康产品实际上鼓励了超加工食品和饮料的购买。

'我们发现产品鼓励不健康的零食，人造甜味饮料甚至能量饮料获得了英国政府的 Good Choice 徽章，并被其 NHS Food Scanner 应用程序宣传为健康的替代品。

'我们的活动呼吁英国政府停止服用饼干，从这些产品上取下他们的 Good Choice 徽章，并支持人们少吃超加工食品d.'

土壤协会的研究人员要求 17 位家长扫描他们经常为孩子购买的三种食品和饮料产品，并注意“智能交换” .

分析显示，其中 104 种产品获得了“良好选择”、“High-5 go go green”或“Healthier Choice”徽章，但 80其中 % 是超加工的。

土壤协会的运动协调员凯茜克里夫说：“我们震惊地看到政府不仅忽视超加工食品的健康风险，但积极鼓励家庭消费。

'政府似乎更关心企业利润而不是儿童健康。

'当每一分钱都很重要时，家庭被误导将钱浪费在垃圾食品上几乎是犯罪行为，除了健康风险。

'政府的饮食建议严重过时，未能提供好的建议使我们所有人都处于危险之中。

'向儿童推销碳酸饮料和薯片是错误的。

'政府拿走了饼干。我们呼吁他们减少废话——停止告诉家人超加工是一个不错的选择，并通过帮助我们所有人吃得更好来展示真正的领导力。

“法国、智利和巴西等其他国家正在采取行动，让人们更容易少吃这些不健康的食物——为什么英国要拖延时间？”

Cliff 小姐补充道：“NHS Food Scanner 应用程序给出的许多产品都是不健康的、超加工食品和饮料，这些产品由一些最受欢迎的英国品牌销售。

'政府的 Better Health 运动从一开始就与商业食品企业联系在一起。

'由于垃圾食品制造商获得了 Good Choice 徽章的认可，不可原谅的是，公共卫生运动有时对食品企业的好处多于对家庭的好处。'

家长 Rachel查尔兹，谁完成了调查，并说：“NHS 应用程序没有考虑加工水平，也没有建议改用营养丰富的食物——为什么我可以鼓励我购买水果而不是购买含糖量略低的饼干？

'它错过了规划营养均衡饮食的整个想法。

'只是交换加工过的其他加工食品的食品忽略了饮食多样性和减少零食等概念。”

在电视、广播、流媒体服务和社交媒体鼓励家长下载该应用程序。

学校还向家长和看护人发放了宣传传单。

根据 Google Play 商店，该应用已被下载超过 500,000 次。

但是，这不包括通过其他应用商店，包括苹果，所以这个数字可能会高得多。

卫生和社会保障部发言人说：“富含超加工食品的饮食也含有高热量、高糖分、饱和脂肪和盐，可导致慢性疾病，包括心血管疾病、2 型糖尿病和某些癌症。

'Food Scanner 应用程序可帮助家人查看他们的食物和饮料中含有什么，并提供可以帮助他们减少糖、饱和脂肪和盐摄入量的产品选择，包括饼干、薯片和碳酸饮料等家庭最爱的替代品。

'我们一直在寻求改善应用程序的体验，包括围绕不同食品和饮料类别扩展和个性化消息传递，我们欢迎家长和组织的反馈，以帮助我们完成这一过程。'

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