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我们站在伦敦巧克力品牌 Prestat 的柜台前，凝视着光滑玻璃柜台后面陈列的一排排诱人的软糖和松露。这是一个艰难的选择。柜台后面的架子上放着威廉王子、凯特王妃和已故伊丽莎白女王的照片，这是对糖果商长期以来与皇室的联系的微妙致敬。
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我要尝尝那个那个……巧克力狂们在这次伦敦之旅中得到了很好的满足.
多年来，Prestat 的颓废手工巧克力赢得了几位著名的崇拜者，其中最著名的是女王和罗尔德·达尔 (Roald Dahl)，后者是 1964 年经典作品《威利旺卡与巧克力》的作者。巧克力工厂。
Prestat 在 20 世纪 70 年代曾获得罕见的皇家授权，用于为白金汉宫定制用品，直到今天，它仍然在每个复活节发送特别送货。
<但我最感兴趣的是达尔与豪华巧克力商的联系，这是新的《威利·旺卡》电影（现已在电影院上映）的上映。
旺卡（由蒂莫西·查拉梅主演）被宣传为起源故事，讲述了这位年轻巧克力师的旅程，因为他梦想着开一家与众不同的巧克力店。
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移动中的热巧克力。
这部电影讲述了达尔标志性儿童读物中的主角如何战胜一心想要粉碎他梦想的“巧克力卡特尔”的奇妙故事。
普雷斯塔被认为是当达尔撰写这部经典小说时，这一直是他的灵感来源，但是当当地一家巧克力工厂邀请达尔学校的学生尝试新的巧克力棒时，种子就已经播下了。
作为一个成年人，普雷斯塔特这是这位已故英国作家的最爱，他显然每次在伦敦都会拜访这家巧克力店。 “他对糖果品牌的热爱是众所周知的，以至于客人经常从那里给他带巧克力，”伦敦巧克力狂喜之旅的詹妮弗·厄尔 (Jennifer Earle) 说道。
在写下《查理和巧克力》十五年后，工厂，达尔将普雷斯塔松露置于另一部小说《我的奥华德叔叔》的中心。在书中，普雷斯塔松露中加入了催情剂，然后将它们邮寄到整个欧洲，送给历史上的名人。
广告Prestat 是英格兰最古老的巧克力店之一，已有 121 年历史，由自称发明了松露巧克力的 Dufour 家族创立。
他们令人难以置信的松露绝对是达尔的最爱，现在可能也是我的最爱。虽然花多少钱也买不到这种代言，但在小小的 Prince Arcade 商店里没有任何东西可以提醒你这一点。窗户上没有任何标志；没有黑板尖叫：“在这里尝尝罗尔德·达尔最喜欢的巧克力”。
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异想天开的巧克力工厂可能是达尔想象中的虚构，但感觉就像你正在追随旺卡的脚步当您参加厄尔 (Earle) 的三小时之旅时。
澳大利亚侨民厄尔 (Earle) 自认是巧克力狂，也是巧克力学院和国际巧克力奖的评委，他在第一座“巧克力屋”建成时说道。牛津和第一块巧克力是在布里斯托尔制作的，最著名的巧克力屋在伦敦。 “富人们会聚集在这里喝巧克力，通常还会赌博，”当我们躲进梅菲尔区和苏荷区的拱廊和巷道时，她说道。
英国最古老的两家巧克力店都在伦敦。我们在她的“巧克力块”之旅中参观了这两个地方。这就像倒退了一个多世纪，Prestat 和神奇的 Charbonnel et Walker 的许多食谱自开业以来几乎没有改变。我们参观的其他地方还有现代威利·旺卡 (Willy Wonka) 巧克力工厂，生产迷迭香、橄榄油、杏子和芥末等不寻常的口味。 “两者都比听起来更美味。”Earle 说。
我们在 William Curley 令人愉快的 Soho 精品店开始了这次旅行，Earle 向我们介绍了可可的历史，同时我们品尝了天堂般的热巧克力。如果原版《威利·旺卡》电影中的巧克力河尝起来像这样，我会很高兴地掉进去（减去被吸进管道并送到软糖室）。
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某事
Curley 是一位名副其实的威利·旺卡 (Willy Wonka)，他是一位屡获殊荣的巧克力制造商，也是最年轻的糕点师 > 在 Savoy London（以其下午茶而闻名）的历史中，他 27 岁时在那里工作。除了怀旧和经典的英国系列（例如百里香和苏格兰石南花蜂蜜）之外，他还生产日本风味的风味组合，例如黑咖啡
厄尔说，小型巧克力企业有机会以大型制造商没有的方式进行试验，最好的巧克力企业会充分利用草莓、夸克和跳跳糖等口味；杜松和黑醋栗；杜松子酒、柠檬和更多跳跳糖；枫核桃果仁糖和用永远无法通过超市保质期测试的羊角面包制成的能量棒。
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在名副其实的巧克力迷魂之旅中。
“但是，一旦他们用实验性的口味来吸引你，通常是咸焦糖这样的经典口味，它们在制作完成后不久就吃起来味道会更好，从而吸引人们前来”她说。
我们列出了 Carpo、Fortnum and Mason's、Charbonnel et Walker（另一个生产已故王太后最喜欢的巧克力的皇家授权持有者）和 Laderach，从每家商店品尝了厄尔最喜欢的巧克力。< /p>
三十分钟后，我们不再要求更多的维鲁卡盐，而是在我们品尝一块又一块颓废的巧克力时恳求怜悯。
“如果你没有巧克力味的话到最后，我还没有完成我的工作。”Earle 说。
除了 Earle 的享乐主义之旅（提示：事先不要吃任何甜食），还有其他方式行走在旺卡在伦敦的足迹。在奥德维奇一号 (One Aldwych) 享用查理和巧克力工厂下午茶，并在诺丁山的 Melt Chocolates 体验巧克力制作工作坊、课程等。
厄尔还建议您参观附近的伦敦巧克力 (London Chocolate)。海德公园角，那里的巧克力是用楼下的豆子制成的。 “当你走进咖啡馆并从楼梯往下看时，你就会闻到它的味道。在楼上，您可以享受伦敦最好的热巧克力，并购买一些现场制作的巧克力。”她说。
靠近伦敦著名的博尔 (Bor)ough Market 是另一家从豆到棒的巧克力制造商——伦敦第一家——Lucocoa。 “阿玛拉奇·克拉克 (Amarachi Clarke) 和她的团队全周制作巧克力，周六向公众开放，出售他们的巧克力棒、涂抹酱和美味的热巧克力。”
但是，如果您想近距离体验旺卡的奢华工厂，然后在伦敦历史悠久的街道上漫步并品尝太多颓废的巧克力绝对是巧克力之旅。我们不仅了解了很多巧克力的历史，而且现在还可以欣赏到小巧克力制造商生产的巧克力与大批量生产的巧克力之间口味上的巨大飞跃。
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规模较小的巧克力制造商可以尝试更多口味。
“我喜欢看到人们在体验我们在巡演中尝试的更高级别的巧克力时惊讶和喜悦地睁大眼睛，”厄尔说。
另外五位旺卡-类似英国的体验
在伦敦唯一的“可可豆到巧克力棒”工厂体验中，跟随可可豆从原始形式到高品质巧克力棒的旅程，深入了解巧克力制作艺术。请访问 londonchocolate.co.uk 参观位于伯明翰的吉百利世界，明年将庆祝其成立 200 周年（约翰·吉百利于 1824 年在伯明翰开设了他的第一家商店）。请参阅 cadburyworld.co.uk 追溯 4000 年的巧克力历史，同时在约克巧克力故事 (York’s Chocolate Story) 探索一些最伟大的巧克力品牌背后的故事。请参阅 yorkschocolatestory.com 在伦敦剧院区享用异想天开的《查理和巧克力工厂》下午茶，尽情享受您内心的童真，其中包括碳酸饮料、snozzberry 果酱和巧克力奶昔。请访问 onealdwych.com 参观新《旺卡》电影的拍摄地点，包括伦敦布罗克利、巴斯、克罗夫顿公园的里沃利宴会厅和沃特福德的华纳兄弟工作室。详细信息
访问
Jennifer Earle 的巧克力狂喜之旅，两人起价 368 英镑，每人 350 美元，包括热巧克力、水、巧克力品尝、迷你巧克力品尝和购买折扣。查看 Chocolateecstasytours
飞行
英国航空每天都有航班往返于悉尼和伦敦之间。请访问 britishairways.com
住宿
全新的 Ember Locke Kensington 是游览伦敦市中心的理想下榻之地。这家“公寓酒店”位于一栋维多利亚风格的豪宅大楼内，提供 121 间当代装饰艺术风格的公寓，从单间公寓到复式一卧室公寓，包括紧凑型 Smeg 厨房、快速 Wi-Fi、智能高清电视和 99 英镑起的洗衣服务。请参阅 lockeliving.com
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visitbritain.com
作者由 Visit Britain 和 Locke Hotels 主办。
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