它可能有一些有趣的名字，比如德里肚皮、巴厘岛肚皮、后院小跑或蒙特祖玛的复仇，但旅行者的腹泻没有任何有趣的地方。受污染的食物和饮料不仅会扰乱您的旅行计划，还会导致霍乱、甲型肝炎和伤寒等严重疾病。
瓶装水很便宜，许多酒店和度假村都提供免费水。饮料中也不要加冰。安全总比受苦好。图片来源：iStock
幸运的是，只需几个简单的步骤即可采取预防措施和做出一些小牺牲来保持热情。第一条规则：不要饮用自来水，除非您绝对确定自来水已经过适当处理。
瓶装水是最好的 - 检查密封性 - 开水是最好的一个很好的选择，前提是它已经煮了三分钟。水一沸腾就立即关闭的酒店水壶并不能杀死虫子。
要保持警惕，因为水的规定也适用于冰块、用水稀释的饮料以及任何已清洗过的未煮熟的食物在水里。为了安全起见，请避免吃沙拉或未剥皮的水果。
在自来水质量非常差的地方，您需要在淋浴时紧闭嘴巴并用瓶装水刷牙也。在酒店水龙头上放一块纸，作为视觉提醒，不要不假思索地喝水。
自来水水质很差的地方，请牢牢闭嘴使用瓶装水淋浴和刷牙。图片来源：Greg Straight
第二条规则：吃新鲜煮熟的热食富d.热量可以杀死细菌。煮熟的食物在室温下放置太久（或更糟糕的是，在热带街头温度下）会导致细菌迅速生长。
这并不意味着您不应该享受街头食品。刚用沸油烹制的萨莫萨三角饺生病的可能性很小。不过，您很容易因未正确冷藏的鱼或在食品摊或酒店自助餐上放置太久的预煮菜肴而生病。
确保街头食品在前面煮熟餐厅的食物都是现点现做的。在繁忙的地方吃饭，那里的食材不太可能滞留，而且炸油可能会更频繁地更换。此外，当地人不太可能光顾因食物而生病的餐馆。
广告在热带气候或卫生状况不稳定的目的地，应完全避免的食物包括海鲜、鱼类、未煮熟的肉和蛋、冰淇淋和其他乳制品。西餐可能价格昂贵且需求量较小，可能会在厨房里待更长时间。
辣椒和胡椒具有轻微的通便作用，因此不要吃太多辛辣的食物，至少在你的胃已经建立起来之前宽容。
正在加载但是，您不能将所有问题都归咎于所提供的食物。规则三：手部卫生至关重要。训练自己避免触摸不必要的表面，外出时也不要触摸鼻子和嘴巴。
电灯开关、门把手、ATM 和电梯按钮、电视遥控器、饮水机多项研究表明，栏杆是您在旅行时遇到的最不卫生的物体之一，其污染程度接近公共厕所。
最后，用肥皂和水或洗手液彻底洗手，尤其是在吃饭之前。如果做不到，就不要碰你的食物。用刀叉吃芒果，看看谁笑到最后。
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