汤姆·克里奇 (Tom Kerridge) 透露，在酒瘾最严重的时候，他会“在淋浴时喝啤酒”，之后由于担心自己会在 50 岁生日前死去，他开始滴酒不沾。
这位 50 岁的厨师在 40 岁的时候体重已经达到了 30 岁，在戒酒后通过饮食和锻炼现在已经降到了 12 岁。
汤姆的电视作品包括《厨艺大师》和《英国菜单》，2012 年他的美食酒吧获得了第二颗米其林星，并讲述了酒精如何成为他的“释放” ”来自工作的压力。
在 High Performance 播客中与 Jake Humphrey 和 Damian Hughes 教授交谈时，他透露自己会喝 16 品脱啤酒或更多、两品脱啤酒鸡尾酒和半瓶杜松子酒，一晚。
餐厅老板后来承认，他的“瘾”变得非常严重，他甚至无法在不喝“20 分钟内喝八杯”的情况下喝无酒精啤酒。
Tom Kerridge 透露他会在他暴饮暴食的时候“在淋浴时喝啤酒”，然后由于担心自己会在 50 岁生日时死去，他开始滴酒不沾
这位 50 岁的厨师在 40 岁时就达到了 30 岁的水平，在戒酒后通过节食和锻炼，现在已经达到了 12 岁的水平 (照片拍摄于 2013 年）
他解释道：“白天我从不喝酒，直到最后一道主菜吃完。然后喝一杯啤酒。
'我可能会喝一品脱内格罗尼。我可能会做两个。然后也许是六品脱斯特拉啤酒，六品脱啤酒，然后路边有一家酒吧，营业到深夜，凌晨一两点。
“所以我们会把所有的厨房都拿出来，然后我就可以轻松地再喝六到八瓶 Grolsch，但都是品脱装的，或者品脱啤酒。
'我会回家喝一杯杜松子酒和奎宁水，但那是一个装满冰块的品脱玻璃杯，我会把杜松子酒一直倒到顶部。然后我会加汤力水。
'我每天可以喝半瓶杜松子酒、12 到 16 瓶啤酒、两杯内格罗尼。那将是每一天。然后有时候会更多。”
Tom 透露，他也会在休息日喝酒，准备晚上出去喝一杯淋浴时喝啤酒。
'我会回家，在洗澡时喝啤酒，然后出去洗澡。这是一个新的水平，就像超越了它一样，它是巨大的。我只是想释放能量和压力，”他继续说道。
当他意识到自己“需要改变”，因为担心看不到自己的 50 岁生日时，他才停下来。
Tom 获得了第二颗米其林星2012 年为他的美食酒吧讲述了酒精如何成为他从工作压力中“解脱”的方式（摄于 2023 年 9 月）
在 High Performance 播客上发表讲话时，他透露自己将喝下 16 品脱或更多的啤酒、两品脱鸡尾酒和半瓶杜松子酒，度过一个晚上（2010 年拍摄）
然而，在完全戒酒之后，最可怕的事情之一当他在滴酒不沾两年半后尝试喝不含酒精的啤酒时，他成为了一名不喝酒的人。
汤姆解释道：“它闻起来仍然像啤酒，味道，一切都突然联系在一起 - 我在 20 分钟内做了八个。”我就在其中。
'我发现自己再次身处这个世界。太可怕了。我又陷入了那个混乱的区域。
“这就是‘就是这样，我无法联想，我什么也不能拥有’的最后一点“不含酒精”，因为它带你进入这个世界。那里有一个恶魔般的东西。”
“追求完美是我性格中的一个缺陷，后来导致了成瘾问题。
'如果我开车到了这个地步，并且我每天都从早上 6/7 一直逼到午夜，就好像这是每周 7 天的操作一样。你总是需要这种释放。
当他意识到自己“需要改变”时才停下来，因为担心看不到自己的 50 岁生日生日
在描述 2017 年转型前的感受时，这位厨师告诉《星期日泰晤士报》杂志：“感到羞愧……我的意思是，这并不甚至看起来像我。我绝对是巨大。”
他解释了他在 40 岁生日前后的反思中如何决定需要改变饮食习惯。
'假设我们能活到 80 岁。好吧，我想，我已经活到一半了。然后，我想……我不会到达那里。如果我像这样，我就不会成功，”他说。
厨师当年出版了一本书，名为《汤姆·克里奇的多巴胺饮食：我的低碳水化合物、保持快乐的减肥方法》，其中包括低热量食谱他在减肥的过程中喜欢吃东西。
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