说起蛋白质，大多数人根本不需要我们摄入的那么多的量。
如果你的饮食包括各种各样富含蛋白质的植物食物，偶尔一顿健康的肉或鱼，那么你就可以获得维持身体健康所需的所有蛋白质，甚至还能强壮起来。
尽管当今社交媒体上诱惑无处不在，但最好避免接受朋友（除非他是个营养师）的营养建议，而健身房的项目不过是在企图兜售食物，或者一个健身网站/博客可能充斥着错误言论和广告。
所以，如果你在寻找日常蛋白质补充（并透过现象看清本质），那就放弃含糖的蛋白质棒和球，来遵循以下的建议。
什么是蛋白质，为什么我们需要它？
蛋白质是一种常量营养元素，对健康生长和衰老至关重要。
人体有1万多中蛋白质，每一种都由被称为氨基酸的小结构快组合而成。
很多氨基酸可以由人体生成，但是有小部分——必需氨基酸——只能从膳食中获取。
当想到氨基酸，我们通常会想到塑造肌肉，但是蛋白质也是骨骼、皮肤、头发和几乎所有身体部分的健康必需。
我们需要多少蛋白质？
一个健康成年人按每公斤体重计算，每天通常需要大约0.8克蛋白质。
如果你的体重为70公斤，那么你的目标应该是每天大约需要50-60克蛋白质。
这不难达到，通常一个普通大小的鸡蛋就含有近1/4的每日建议摄取量。
因此，与其对克数耿耿于怀，不如把重点放在从多种食物中摄取，比如富含蛋白质的蔬菜，种子，坚果和豆类。
澳洲膳食指南建议根据年龄，从“瘦肉和鸡肉，鱼，蛋，豆腐，坚果和种子，以及豆类/豆芽类”中每天摄入1-3份。
不是所有的蛋白质来源都是相等的
如果要寻找良好的蛋白质来源，考虑所摄入的蛋白质来源携带的“包装”也很重要。
好的蛋白质来源
• 杏仁
• 芦笋
• 豆类
• 西兰花
• 鸡胸肉或鸡腿肉
• 鸡豆
• 奶制品
• 鸡蛋
• 豌豆
• 南瓜子
• 菠菜
• 豆腐
• 白鱼
蛋白质棒和球通常含有糖，防腐剂甚至盐。
大份的红肉可能含有大量的蛋白质，但是也含有大量饱和脂肪，可增加心脏病风险。
而白鱼不仅含蛋白质，还含有像Omega3和Omega6的健康脂肪，坚果和种子也富含健康脂肪，微量元素和蛋白质。
罐头金枪鱼是另一个好例子。矿泉水或健康橄榄油浸的可持续金枪鱼是提高蛋白质摄入的好选择（一个较大罐头可以包含一天所有的蛋白质需求），但是调味金枪鱼通常含有各种添加成分和佐料，相同价格下所含金枪鱼也较少。
尽管我们通常忽视蔬菜和豆类作为蛋白质的好来源，但是这些食物几乎不含不健康脂肪，却含有大量纤维（对肠道有益），而且作为全食几乎没有地方可以隐藏不需要的添加盐，脂肪和糖。
如何促进蛋白质
现在你知道了什么食物富含蛋白质，你也在考虑蛋白质的“外包装”，那么还剩一件事：如何提高。
购买高质量的食物是一个好点子。
高质量的鸡蛋，鱼和肉不仅增加食物美味，通常也含较少饱和脂肪且更新鲜。所以购买高质量的瘦肉比香肠好。
不吃大量肉类可以获得足够蛋白质吗
Absolutely, yes. 绝对没问题。
如果你计划转为长期的素食者（尤其是经血较多的或准备来年组建家庭的年轻女性），和注册营养师沟通是个好办法，但总体来说从植物膳食中获得平衡健康饮食是完全可能的。
https://www.abc.net.au/life/getting-your-daily-protein-intake-isnt-hard-or-expensive/10861512
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为爱吃cheese找到了理由
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高盐
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也有不咸的cheese
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感觉不用特别在意，正常的食物摄取就能保证各种营养物质的供给。至少本人从没在意过要补什么。
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还高油 light的cheese没法melt
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好，就过年过节还有坐飞机的时候吃
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一天一个水煮蛋，雷打不动三十年了
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推荐下
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挑骨头：1万多种，小结构块
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fruit cheese
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有些必需氨基酸是从植物中摄取不到的
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脂肪 钠含量太高
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Cheese extremely high in saturated fat,不怕心梗就吃
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这么多东西里有蛋白质啊，我只知道鸡蛋
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高盐，高糖
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除了鸡豆不知道是什么鬼其他都爱吃
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Chickpeas,做hommous的
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不偏食
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tuna 罐头又油又咸，也是健康食品呢。
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这是非传统芝士
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动物蛋白和植物蛋白
哪个更好吸收？
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动物蛋白
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tuna 罐头汞的含量超标吧。1天1罐，估计很快就中毒了。
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一天一个鸡蛋
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早晚一鸡蛋
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吃得开心就好。
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好像有个医学界的谜题 法国人消耗大量奶酪同时心血管疾病相对低
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