太难了
餐饮业旷日持久的严冬还在蔓延，澳洲人一陆续有我们最熟悉的酒店、餐馆和咖啡馆倒塌。
咖啡馆老板Ange Lawrie说，她的梦想已经变成了一池泡泡，
“去年3月，我和丈夫在网上开了一家餐厅。南澳大利亚纳拉库特的一条繁华街道。一家卖普通菜的小店。”
“一开始咖啡店的生意非常红火，晚餐时间前经常爆满。”
“但疫情发生后，餐厅逐渐空了，工作人员陆续离开，圣诞店内十分安静，最后一名员工”
Steve N Ange's Cafe 本周五将关门，Lawrie 表示利率一路直线飙升，迫使顾客勒紧裤腰带，
"以前大家都想着去哪里假期去吃喝玩乐，现在大家都在关心如何省钱，让我这个月靠着微薄的收入过日子。”
“你要养娃啊”并还清抵押贷款。我认识的很多顾客都放弃了外卖，选择去超市买菜谋生。”
Lawrie说“我很沮丧，我所有的努力都被浪费了”，
< p>“拥有自己的咖啡店是我一生的愿望。”“我让很多朋友失望了，也让忠实的顾客失望了。”
另一位咖啡馆老板克劳迪娅·巴托塞克(Claudia Bartosek)，表示“寒冷的天气和生活成本危机让人们不敢外出就餐”，
“老顾客的数量正在减少，以前每天都会出现，但现在他们只光顾每周去几次咖啡馆。”
澳大利亚餐饮业负责人苏雷什·马尼卡姆(Suresh Manickam)表示，“澳大利亚各地的餐饮业正在经历一个长期的低谷。句点",
"不仅客户数量直线下降，但餐馆却面临着来自各方面的挑战：食材、电力、运输成本都在上涨，而疫情封锁造成的劳动力短缺仍在持续。 ”
马尼卡姆呼吁澳大利亚人走进他们最喜欢的餐馆，帮助商家渡过难关：
“去享受一碗热气腾腾的汤或一份美味的冬季甜点，”
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“也许现在生活很困难，但食物总能治愈你。 “
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