每个人的生活都离不开衣食住行。
尤其是“吃”，一旦出现问题，后果将相当严重。
因此，一旦媒体爆料某种食品存在安全问题，必然会掀起巨大的浪潮。
就像上月初闹得沸沸扬扬的“阿斯巴甜致癌”事件一样。
不过，这起事件现在终于迎来了结果。
刚刚，世界卫生组织（WHO）宣布阿斯巴甜被列为2B类致癌物！
此外，近日，澳洲超市紧急召回一批食品，可能存在“严重中毒”风险……
确认！阿斯巴甜致癌！
但是...
刚刚，国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（WHO）和粮食及农业食品添加剂联合专家委员会（FAO）发布了关于评估无糖甜味剂阿斯巴甜：
国际癌症研究机构引用了“有限的证据”表明阿斯巴甜对人类具有致癌性，阿斯巴甜被列为 2B 类致癌物。
致癌物是指能够引起癌症的化学物质或物理和生物因素。
根据IARC的分类，致癌物大致可分为以下几类：
第一类：对人类致癌。
这一类物质是指已经有足够证据证明对人类具有致癌性的物质。这些包括某些病毒（例如，人乳头瘤病毒 - HPV）、化学品（例如，石棉、砷、苯）、某些药物（例如，某些化疗药物）、电离辐射（例如，伽马射线）等。
2A组：可能对人类致癌。
这一类是指对人类有致癌作用的某些证据，但证据不如第1组那么有力。包括某些化学物质（如二手烟、某些农药）、电离辐射（如紫外线） A、紫外线B）、某些药物（如激素类药物）等。
第2B组：可能对人类致癌的物质（Possously carcinogenic to human）。
这一类别是指一些对人类致癌的担忧，但目前的科学证据尚无定论。包括某些化学品（例如咖啡因、塑料添加剂）、某些草药和传统中药、某些职业暴露等。
第 3 组：无法根据其致癌性进行分类。
该类别是指目前的致癌性评估不足以确定其是否对人类构成致癌风险的物质。这可能是由于缺乏足够的科学数据或数据相互矛盾造成的。此类物质需要进一步研究和评估。
第 4 组：可能不会对人类致癌。
此类别是指对人类进行的致癌性评估，未发现任何证据表明对人类有致癌风险。
需要注意的是，由于癌症的发生通常是一个复杂的多因素过程，接触致癌物质并不一定会导致癌症，但会增加患癌症的风险。
看到含有2B致癌物的食物后，大家想必彻底释怀了。
因为单独挑出来的——咖啡，是我们日常生活中经常接触到的饮料，所以与它同等级的阿斯巴甜并不可怕。
此外，联合专家委员会（JECFA）还重申了阿斯巴甜的每日允许摄入量-
每公斤40毫克体重。
也就是说，只有如果不超过这个量，那么大概率是没有问题的。
阿斯巴甜
阿斯巴甜是世界上最常见的人造甜味剂之一。
在很多自诩为健康的饮品中，虽然不直接添加糖分，但为了在口味上更容易被大众接受，往往会添加一些甜味剂，例如：阿斯巴甜、蔗糖、三氯蔗糖、木糖醇、赤藓糖醇、糖精等
虽然甜度很高，但热量却极低，1克热量约为4卡路里，因此经常可以在减肥或无糖食品的成分表中找到它的身影。
也就是说，阿斯巴甜的热量几乎可以忽略不计，几个呼吸之内就会被消耗掉。
阿斯巴甜已用于全球 100 多个国家的 6,000 多种产品中。知名产品包括健怡可乐、零可乐、百事可乐和百事最大。 7 免费。
它甚至被添加到一些儿童药物中以改善他们的口味。
很多糖尿病患者、减肥人士以及追求健康生活的普通人经常使用阿斯巴甜作为糖的替代品。
此外，近日，澳洲超市紧急召回一批食品，可能存在“严重中毒”风险……
紧急召回！
此食物有中毒风险，请勿食用！
据澳大利亚媒体报道，近日，澳大利亚和新西兰食品标准局（Food Standards Australia and New Zealand）对在昆士兰州、新南威尔士州和澳大利亚等地各大超市销售的Royal Fields罂粟籽进行了500克包装的检查。南澳大利亚。已发出紧急召回警告。
召回原因是一名Coles超市顾客在食用该品牌产品后出现不适（保质期至2024年6月25日）。
至少有30人因该产品被送往医院。
据了解，本次召回涉及的产品保质期为2024年6月25日。
维州的Coles超市和独立超市此前也曾被召回。�罂粟籽以 250 克、500 克和 5 公斤包装出售。
维多利亚州首席卫生官布雷特·萨顿 (Brett Sutton) 表示：“此次召回是由于不安全的罂粟籽进入食品供应链。其中可能含有化学物质（吗啡碱）。当含量过高时，例如当制成茶摄入后可能会导致严重中毒。”
吗啡酸
吗啡酸的化学性质与吗啡有关与松树类似，也是源自罂粟植物，但具有兴奋作用而非镇静作用。
高剂量时，症状包括严重的肌肉痉挛、肌肉痉挛和异常运动、癫痫发作和心脏骤停。
Coles 已将该产品下架，并敦促顾客检查召回的批次号。
一旦您家中发现受影响的批次，请不要食用，或者将其销毁，或者将其退回到您购买的商店以获得全额退款。
如果食用，请咨询医生。
含有罂粟籽的食物在澳大利亚很常见，比如罂粟籽面包、蛋糕等。
不过，此前，一家医疗中心的麦卡特尼提醒，市场上的一些罂粟籽可能没有经过严格的“灭活”程序，就被提供给食品制造商，然后被生产加工。进入各种食品并出现在澳大利亚人的餐桌上。因此，人们食用后，可能会出现一些不适或者一些药物反应……
（“灭活”程序：是指罂粟种子在经过钴处理后，失去了植物种子的繁殖能力。 60照射。）
所以，为了孩子的健康，妈妈们在购买食物时一定要查看成分表，一旦里面有罂粟籽成分，就不要给孩子吃！
另外，虽然阿斯巴甜因致癌性证据不足而被列为2B类致癌物，但在日常生活中，大家还是要放轻松...
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