雅虎新闻8月4日报道称，近年来，品牌牛奶的价格令人瞠目结舌，而Coles和Woolworths自有品牌产品的价格在短短几年内飙升了50%。有种被“宰”的感觉。
就在本周，澳大利亚著名记者Laura Jayes指出，一瓶三升装的Dairy Farmers全脂牛奶在Woolies上的零售价为6.20美元，暗示价格已经不公平地提高。她说：“不知道为什么超市利润创纪录。”
几天后，价格涨到了6.5澳元，但澳洲奶农表示，其实我们终于掏钱买单了。我们喜欢价格公道的牛奶。
奶价疯涨真的是超市哄抬物价造成的吗？ （图片来源：雅虎新闻）
牛奶价格战
2011年，当Coles首次将自有品牌牛奶价格下调至1美元时，竞争对手Woolworths 很快就效仿了，虽然降价不会立即影响农场已经商定的价格，但澳大利亚奶农知道价格战对他们来说只意味着一件事：灾难。
虽然 Woolworths 和 Coles 自有品牌产品仅占澳大利亚牛奶需求的一小部分，但澳大利亚最大的两家超市在制定零售价格预期方面发挥着巨大作用。
漫长而缓慢的复苏
2019年2月，当Woolworths最终将自有品牌牛奶的价格提高到每升1.10美元，并承诺额外时10美分直接捐赠给受干旱影响的奶农，损失已经造成，农产品价格停滞不前，每年仅上涨1%。
十几年前，Coles就打响了牛奶价格战（来源：雅虎新闻）
即便如此，此举事实证明这一点至关重要，因为科尔斯和阿尔迪必须配合价格上涨并向农民做出同样的承诺。
奶农反击
到2023年，澳大利亚奶农的命运发生巨大变化，农产品价格五年内有四次上涨，而与六年相比几年前，这一数字增长了75%以上。
多年的低价和干旱迫使许多奶农退出该行业，并使澳大利亚牛奶总产值锐减近10亿澳元，但牛奶需求依然强劲，使得有竞争力的加工商竞相抢夺农场的供应有限，价格创纪录。
Coles将自有品牌奶制品价格上涨归因于“供应链成本增加……包括向奶农和加工商支付的款项增加” （图片来源：雅虎新闻）
这些牛奶加工商需要向Coles和Woolworths品牌的瓶装牛奶收取更高的价格，如果超市想要保护自己的底线，就必须将这些成本转嫁给消费者，事实上他们一直都这样做。
“从未见过这样的事情”
从好的一面来看，澳大利亚奶农协会主席里克·格拉迪高 (Rick Gladigau) 表示，至少有一些意外之财实际上将流向澳大利亚奶农。 “我在这个行业工作了 40 年，但我从未见过这样的事情，”格拉迪高先生告诉雅虎新闻。 “这次不同了。牛奶价格比我们预期的要高得多。
澳大利亚奶农协会主席里克·格拉迪高(Rick Gladigau)表示，至少有一部分意外之财实际上流向了澳大利亚奶农。格拉迪高告诉雅虎新闻：“我在这个行业已经有 40 年了，我从来没有见过这样的事情。我们的期望。 Gladigau 表示：“如果考虑到 2011 年以来的消费者物价指数（当时 Coles 将牛奶价格降至每升 1 美元），那么消费者现在支付的费用与十年前大致相同。”
p>“近期超市涨价，部分奶农直接受益，奶农享受着历史高位的奶价，但生产成本的大幅上涨，让经济回报变得不那么明显。
尽管成本不断上涨，格拉迪高表示，澳大利亚人买不起澳大利亚牛奶并不好。 “澳大利亚奶农了解澳大利亚家庭在每周杂货账单增加时面临的困难，”他说。 /p>
“尽管最近牛奶价格上涨，但它富含钙质，含有10多种必需营养素，是最实惠的滋养家人的方式之一。比仿品好多了。 “
（琼）
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