墨尔本另一家咖啡馆已经关门。
近日,圣基尔达人气咖啡馆“Fitzrovia”宣布将在营业12年后结束营业。
谈及关店原因,餐厅老板Darren Robinson愤怒斥责,这一切都是维州政府财务管理不当造成的!
“我们现在正在为维多利亚州政府的管理不善付出代价,”罗宾逊说。
罗宾逊曾经研究过金融模型。
尽管咖啡馆仍然盈利,但他预计咖啡馆的盈利能力将在未来12个月内下降——因为维多利亚州餐饮业的情况将进一步恶化。
罗宾逊表示,由于疫情期间和之后政府的财务管理不善,本已不稳定的餐饮业利润率进一步收紧。
“工资税增加了……可自由支配支出减少了,餐饮业首当其冲,”他说。
“虽然 Fitzrovia 一直在赚钱,但面对未来 12 个月的严峻前景,我们必须在人员和产品上做出妥协,并大幅削减成本。”
经过仔细考虑,罗宾逊认为新的五年租约对他的家人、员工或顾客来说不可行,因此他决定关闭商店。
他说:“如果我们继续经营,预计明年和后年都会出现亏损。”
“到那时,无论是消费税还是员工的工资,都没有了。”超级也付不起工资。我们不想这样。”
“我们的员工都很好,而且我们一直给员工发很好的工资,在这种情况下最好离开。 .”
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