一家受欢迎的悉尼餐厅，曾经在预订中嗡嗡作响的餐厅正在关门，因为其所有者警告说，澳大利亚的经济正在崩溃，小型企业正在付出代价。
Chef Simone Crivello and partner Isobel Galloway opened Italian restaurant Zafferano Trattoria Mediterranea in March 2021.
The restaurant, located on South Dowling Street in Paddington in Sydney's inner-east, was a bustling spot for locals to dine but now努力填补几张桌子并被迫关闭。
'悉尼，你怎么了？加洛韦女士说，这曾经是世界上最充满活力的城市之一。
'我们的餐厅曾经饱满，每天晚上预订，笑声在墙壁上回荡，并用灵魂制成的食物。现在，如果有几张桌子填充，我们很幸运。
'不仅仅是我们，而且都在周围。小型企业在攀登，成本飙升，政客们假装一切都很好的同时，小企业死于沉默。'
加洛韦女士声称餐馆正在挣扎，因为澳大利亚确实处于经济衰退中，经济迅速下降。
Ms Galloway (pictured with partner and chef Simone Crivello outside餐厅）说，她不是为可怜的视频创建视频，而是当唤醒其他小型企业
'我们正在经济衰退，无论他们是否想说。人们负担不起外出的能力，”加洛韦女士说。
'家庭正在挣扎，某种程度上，政府仍然像这样的行动只是一个阶段，但事实并非如此。这是他们帮助创造的现实。
'经济正在坦克，建造了这座城市，厨师，创意人，小企业主的人们，我们是付出代价的人。
她解释说，这家餐厅很快就会关闭，不是因为她和她的伴侣失败了，而是'系统'让他们失望了。
'，所以在我们走之前 - 问问自己。 你在哪里花钱？您选择支持谁？您想居住在哪种城市？
'没有小型企业，文化死亡，社区死亡，而剩下的一切都是无情的连锁店，并登上了商店的前线。这不仅是再见，而且是一个叫醒的电话。'
加洛韦女士补充说，悉尼被'弄碎了'，因为掌权的人“看上去是另一种方式”，而小型企业却在挣扎。
'没有人召集杀害社区，文化和创造力的生活成本危机。 src =“ https://i.dailymail.co.uk/1s/2025/06/06/04/99845471-14859299-IMAGE-MIMAGE-M-3_1751253965340.JPG”经济衰退的中间，这意味着澳大利亚人无法花钱在外出食物“ class =“ blkborder img-share” style =“ max-width：100％“ loading =“ lazy” />
galloway女士说，曾经爆发的狂热和充满活力的sydney无法在澳大利亚的中途度过< /after < /after << / class =“ mol-para-with-font”>'如果您爱您的城市...支持建造它的人。选择本地。大声说出来。分享。如果我们不为重要的事情而战，那就没有任何剩余的要战斗了。杂货也感到紧缩。
'100％同意，我们已经经济衰退了大约两年。谁投票回去了……在帮助残废小企业的情况下做得很好。”一个人写道。
'谢谢您对此的开放和勇敢，这是艰难的对话和对业主的艰难决定，我们也感到这也是如此，'第二个人评论。
'终于有人对真正发生的事情诚实和透明！小型企业需要支持和一些税收减免，以帮助保持文化的活力。
其他人写道，锡德尼西德（Sydneysiders）停止了外出就餐，因为他们的收入被用于租金，抵押，杂货和账单。
'不幸的是，一个人评论说，奢侈品的奢侈品几乎没有剩下的东西。
另一个增加的通货膨胀也给酒店业带来了压力，这反过来又导致了餐饮价格上涨 - 价格平均澳大利亚人负担不起。
'对于餐厅来说，他们的成本是将33盘意大利面放在桌上上涨了40％，因为Covid和消费者对消费者来说，这意味着购买它的成本可能上涨了20％，”一个人写道。
'考虑一下从健康保险，汽油，电力，不断上升的经济中的一切通货膨胀，但最终人们花费少的钱，所以花费较少。 消费量的人越少。 1999。
”>阴影司库安格斯·泰勒（Angus Taylor）表示，本土的通货膨胀和多雇主要归咎于破产危机。
'这是一个有错误优先事项的政府的结果，对澳大利亚小企业没有兴趣。'
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