新的半年开始了，猫本的小伙伴们有没有新的目标和心态呢~
下半年2023一定有新的体验，何不从一家全新的餐厅开始呢！
“抬头看这家餐厅，我们的脖子会很痛，”杰奎·查利诺 (Jacqui Challinor) 谈到 Reine & La Rue 的宏伟规模时说道。
这不是在凡尔赛宫，这家由主厨 Jacqui Challinor 与 Nomad Group 合作的新餐厅和酒吧位于墨尔本前证券交易所内。
拱形天花板、花岗岩柱、彩色玻璃、镶嵌地砖和可追溯至 1891 年的华丽石灰岩墙是这家拥有 150 个座位的法式浪漫餐厅 8 月 1 日开业时的样子。引起人们的仰望。
Reine & La Rue（餐厅的小酒吧）将展示他们还有更多的花样。
泥蟹品牌，小份量的pissaladiere，
木炭烤鸭和骨髓增强的土豆，
骨骼被渲染为装饰。
“这将是一次真正神奇的融合，将这种风格的食物与充满优雅的用餐空间结合在一起，”查利诺说。
她从巴黎等地的百年老店（例如拥有 100 年历史的 Benoit）中汲取菜单灵感。菜单上还包括炭烤 Lakes Entrance 鱿鱼、南十字星蘑菇派以及 David Blackmore 和肋眼牛排等维多利亚时代的经典美食。
这些肉类和蛋白质将在木头上煮熟，并搭配传统酱料，如波尔多酱和巴黎咖啡黄油。
家具的选择是为了补充，而不是竞争，独特的场地。“我们希望您感受到低调奢华的氛围，”Yazbek 说道。
餐厅里有棕色天鹅绒椅子和棕褐色皮包厢，中间用穿孔木屏风隔开。还有凸起的木制平台，可以保护建筑物的传统地板。
由 Maker & Monger 的 Anthony Femia 精心挑选的奶酪手推车为用餐氛围增添了戏剧性。
相比之下，La Rue 餐厅采用黑色染色木材，有一种私密感，非常适合浪漫的约会之夜。 Reine 打开后，主菜单也将在此处提供。
营业时间：8月1日
周二至周六，中午12:00至下午2:30，下午5:00至深夜。
< strong style="color:red;">地址：
380 Collins Street, Melbourne
网站：
网站：
强>reineandlarue.melbourne
我们种草种草了！这是我们第一次体验法国菜！
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